Colesterol e triglicerídeos alto? Como baixá- los?

Vamos baixar esses índices!!

Olá pessoas!!

 Hoje o assunto é saúde! Sim falaremos de alimentos que nos ajudam a colocar a saúde em dia. Depois de fazer um exame de sangue vi que o  nível de triglicérides estava elevado, e não quero e não posso permitir que essa taxa fique fora do controle. Depois de muito pesquisar achei alguns alimentos que estão na minha nova dieta a favor da saúde!

Obs:  triglicerídeos são um tipo de gordura proveniente da ingestão de carboidratos e da própria gordura. Assim, ele está presente em cerca de 90% da nossa alimentação, enquanto o colesterol pode ser encontrado em apenas 10% dos alimentos ingeridos. Ainda assim, as melhores formas de baixar o nível de triglicérides não se restringem apenas à alimentação. (Site: Minha Vida) 

Comprei muitas frutas afim de comer menos doce, pois amoooo doce! Farinhas diversas para controlar fervorosamente esses índices, e trazer mais equilíbrio à minha alimentação.

Limão

Benefícios da fruta é voltada para a saúde do coração. A alta concentração de ácido nicotínico no limão protege as artérias, prevenindo problemas cardiovasculares, uma tendência para quem tem a doença. 

Abacate

Essa fruta é rica em gordura monoinsaturada, aquela considerada amiga do nosso organismo. Abacate reduz os níveis de colesterol total e eleva os de HDL. Consuma uma colher de sopa ao dia.

Laranja

Os flavonoides, substâncias antioxidantes presentes na fruta, diminuem os níveis de LDL (colesterol ruim) no organismo, pois limitam a absorção do colesterol no intestino. Baixa os triglicerídeos, o bagaço da laranja é rico em fibras solúveis que ajudam  a baixar a quantidade de gordura no sangue.

Banana

Regula o intestino especialmente em casos de diarreia; aumentar a sensação de saciedade ajudando a emagrecer; ajudar a combater a depressão.

Morango

Ajuda a reduzir a pressão graças à procianidina, pessoas que se alimentavam de morangos tinham menos chance de infartos.

Brócolis

Rico em minerais, como o cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio e composto por diversas vitaminas, como A, C, B1, B2, B6, K, bem como fibra alimentar, o brócolis é considerado um super alimento e de pouquíssimas calorias (100 gramas possuem aproximadamente 36 kcal)

 Os brócolis previnem alguns tipos de câncer, doenças cardíacas, osteoporose, úlceras, mutações malignas nas células, gastrite, prisão de ventre, colesterol, melhora a imunidade, é calmante, purificador do sangue, diurético, melhora os ossos e os dentes e ainda combate inflamações.

Couve

Ação DESINTOXICANTE! Reduz a celulite e o inchaço e melhorar a textura da pele. A couve é um vegetal muito rico em Cálcio, Fósforo e Ferro, minerais importantes à formação e manutenção de ossos e dentes e à integridade do sangue.

Deixo já em cubos para facilitar na hora de fazer os sucos.

Farinha de Berinjela

Eficaz no emagrecimento e diminuição dos níveis de gorduras sanguíneas, como o colesterol e os triglicerídeos. Aumenta a saciedade! Reduz a gordura corporal! Controla a compulsão por doces!!!!!!!!!!

Obs: Misture ou coma depois algum alimento cítrico para anular os radicais livres.

Farinha de maça

Fonte de ômega 3 e arginina, seu consumo auxilia na redução da pressão, contribui para a redução dos níveis de LDL-colesterol e aumento do HDL-colesterol. (2 colheres de sopa ao dia)

Farinha de uva

A farinha é composta de 76% de fibras, possui alta quantidade de flavonóides, também é antioxidante, cuja principal função é combater os radicais livres e herdou da fruta a prevenção do envelhecimento e das doenças degenerativas.

Emagrece, combate o câncer, diabetes, o colesterol e mais.

Pode ser usada em salada de frutas, com iogurte, misturadas aos sucos ou shakes. Consumir 2 colheres ao dia*

Faço uso na salada de frutas e fica muito bom.

Farinha de Uva: uma das mais benéficas!

Farinha de Aveia

A aveia diminui as concentrações de colesterol total, lipídios totais e triglicerídios de forma significativa e aumenta a fração do bom colesterol. E promove maior saciedade. 

Farinha de linhaça dourada

Alimentos rico em ômega 3, prevene doenças cardiovasculares, e evitar coágulos ao diminuir as taxas de colesterol total e de LDL colesterol (ruim) e aumentar as de HDL colesterol (bom).  É melhor consumir moída ou triturada, já que sua casca é resistente à ação do suco gástrico e passa sem sofrer digestão no trato gastrointestinal.

Os benefícios são vários:
CÂNCER
BAIXA DE PESO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA NERVOSO
SISTEMA IMUNOLÓGICO
SISTEMA CARDIOVASCULAR
DOENÇAS INFLAMATÓRIAS
CONDIÇÕES DA PELE E CABELO
RETENÇÃO DE LÍQUIDOS
DIABETE
VITALIDADE FÍSICA

Oleaginosas

 Nozes e castanhas apresentam grande quantidade de antioxidantes, responsáveis por combater o envelhecimento celular e prevenir doenças coronárias, além de diversos tipos de câncer. A arginina, também presente em quantidades interessantes nas oleaginosas, atua como importante vasodilatador, contribuindo para a redução do risco de desenvolvimento de doenças do coração

Azeite

Regula as taxas de colesterol e protege contra doenças cardíacas. Controlar o diabetes do Tipo 2, reduzindo a taxa glicêmica. É grande fonte de antioxidantes, como a vitamina E.

Vinho

 A ingestão moderada da bebida (uma a duas doses por dia) promove elevação de aproximadamente 12% nos níveis de HDL, colesterol bom, semelhante à encontrada com a prática de exercícios. "A maioria dos efeitos protetores do vinho tinto são atribuídos aos flavanoides, que possuem propriedades antioxidantes, vasodilatadoras e anti-coagulante plaquetária"

Passei a ter uma dieta regrada devido a saúde, meu objetivo não é emagrecer, ao contrário disso. E como, com saúde não se brinca e vale a pena mudar os hábitos alimentares.

Exemplo do meu café da manhã:

• 1 copo (200 ml) de suco verde (bater 1 folha de couve-manteiga, 4 folhas de hortelã, 1 fatia de abacaxi e 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 2 fatias de pão integral.

Troquei leite integral pelo desnatado, um dia tomo leite no outro faço o suco verde ou uma vitamina com as "farinhas"

• 1 copo (200 ml) de suco de laranja sem açúcar com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 2 fatias de pão integral

Procuro fazer lanches a base de frutas e salpicando algumas das farinhas sobre as mesmas, não ultrapassando as medidas necessárias diárias, que normalmente são de 2 colheres de sopa por dia. Outra atitude que mudei foi o sedentarismo, uso o elíptico da minha mãe todos os dias.
Estou sentindo falta das guloseimas, preciso procurar algumas receitas de doces mais saudáveis e assim que testar posto aqui.

Drinks para festas

 Receita de Bebidas 

Olá pessoas!

Vai fazer uma festa e quer receitas de drinks para fazer bonito para os amigos? Então segue a abaixo algumas bebidas e suas misturas, que irão agradar e muito! 

Itapuã

40 ml de vodca
20 ml de curaçau blue
20 ml de leite de coco
20 ml de suco de abacaxi
2 colheres (chá) de açúcar

Para servir:
Metade de um coco queimado

Modo de preparo: Numa coqueteleira, bata vigorosamente todos os ingredientes e adicione gelo picado. Sirva na metade de um côco. Decore com fatias de coco, gelo, uma uva e canudos coloridos.

Calorias: 315 por porção

Jardim de Alá

40 ml de cachaça
20 ml de suco de melão
20 ml de licor de kiwi
Refrigerante de limão para completar

Para servir:
Melão

Modo de preparo: Numa coqueteleira, bata vigorosamente todos os ingredientes e gelo picado. Coloque em um melão e complete com o refrigerante. Decore com frutas variadas, canudos coloridos e sirva.

Calorias: 194 por porção

Amaralina

40 ml de saquê
20 ml de licor de laranja
20 ml de suco de maracujá
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de polpa de maracujá

Para servir:.maracujá

Modo de preparo: Numa coqueteleira, bata vigorosamente todos os ingredientes com gelo picado. Sirva em um maracujá. Enfeite com a polpa, um guarda-chuva pequeno e canudos coloridos.

Calorias: 289 por porção

Mojito

. 6 folhas de hortelã
. 1 colher (chá) de açúcar
. 40 ml de rum branco
. 20 ml de suco de limão
. Gelo a gosto
. Água com gás para completar

Modo de preparo: 1. Em um copo long drink coloque a hortelã e o açúcar e pressione levemente com um pilão. 2. Adicione o rum, o suco de limão, gelo e complete com água com gás. Misture bem e decore com um ramo de hortelã.

Calorias: 302 por porção

Santé

. 1 pacote de gelatina de uva
. 50 ml de licor de cassis
. 1 pacote de gelatina de limão
. 50 ml de vodca
. 1 pacote de gelatina incolor
. 50 ml de curaçao blue
. 1 pacote de gelatina de maracujá
. Champanhe brut para completar

Modo de preparo: 1. Dissolva um pacotinho de gelatina em água, como indicado na embalagem, e misture à bebida correspondente: uva com cassis, limão com vodca, incolor com curaçao blue e maracujá sem bebida.

2.  Em formas rasas, ponha a gelatina para endurecer e, em seguida, corte em pequenos cubos. 

3. Numa taça flûte gelada, coloque um cubo de cada sabor e complete com o champanhe bem gelado.

Calorias: 119 por porção

Cosmopolitan - 2000

. 3 pedras de gelo
. 40 ml de vodca
. 20 ml de xarope de cranberry
. 15 ml de licor de laranja
. 15 ml de suco de limão
. Casca de laranja para decorar

Modo de preparo: 1. Em uma coqueteleira, coloque o gelo, a vodca, o xarope de cranberry, o licor de laranja e o suco de limão. Bata bem.

2. Sirva em uma taça de coquetel previamente gelada. Torça a casca de laranja e prenda-a na borda. 

Dica: o xarope de cranberry pode ser substituído por groselha ou suco de cranberry.

Blue jeans - 1980

. 4 pedras de gelo
. 20 ml de suco de limão
. 40 ml de gim
. soda limonada para completar
. 1 rodela de limão para decorar

Modo de preparo: Em um copo long drink coloque o gelo, o suco de limão e o gim. Complete com soda limonada, misture bem e decore com a rodela de limão. 

Calorias: 101

Garoa azul

.2 medidas de tequila
.1 medida de curaçao blue
.6 cubos de gelo
.300 ml de Schweppes Citrus
.sal e 1 limão cortado ao meio

Modo de preparo: Bata no liquidificador a tequila com o curaçao blue e o gelo até que fique com a consistência de uma raspadinha. Prepare os copos, que devem ter a boca bem larga como os de margarita. Passe um limão cortado ao meio na boca de dois copos e depois emborque-os num prato com sal para que a borda fique com uma crosta de sal. Coloque 2/3 da raspadinha de tequila no copo e complete-o com Schwepps cítrico.

Oásis

.Gelo
.2 doses de gim
.1/2 dose de caruçao red
.1 lata de água tônica
.1 ramo de hortelã

Modo de preparo: Num copo alto coloque até a metade o gim e depois o curaçao. Misture levemente e complete com a água tônica. Enfeite com o ramo de hortelã.

Calorias: 236 por porção

Drinque com vinho e licor

. 45 ml de vinho branco
. 7 ml de sirop de limão
. 30 ml de licor de lichia
. Completar o copo com soda limonada

Modo de fazer: 1. Bater o vinho, o limão e o licor de lichia em um shaker.

2. Quando bem misturado, completar com a soda.

Calorias: 215 por porção

Shot saquerita

.1 pacote (85 g) de gelatina de limão (ou morango ou abacaxi)
.30 ml de saquê
.Adoçante a gosto

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar e junte o saquê e o adoçante. Despeje em uma travessa grande com 2 cm de altura e leve ao congelador por seis horas ou até endurecer. Corte em cubinhos e leve à mesa em um pote de vidro com gelo.

Calorias: 9 por porção

Sangria de vinho tinto

.80 ml de vinho tinto seco
.80 ml de soda limonada
.25 ml de licor de laranja (Cointreau)
.3 gomos de laranja
.casca de laranja
.3 cubos de gelo

Modo de preparo: Em uma taça para vinho, misture todos os ingredientes e sirva.

Drinque spritzer

. 100 ml de vinho branco seco
. 100 ml de club soda
. Rodelas de limão
. 4 cubos de gelo
. Casca de limão para decorar

Modo de preparo: Em um copo old fashioned, misture o vinho e a club soda. Junte o limão e o gelo. Decore e sirva.

Passion

. 2 colheres (sopa) de groselha
. 150 ml de espumante prosecco
. 1 colher (chá) de água de flor de laranjeira
. Morango (ou cereja) para decorar

Modo de preparo:

1. Espalhe a groselha nas bordas de uma taça flûte, despeje o espumante e complete com a água de flor de laranjeira.

2. Decore com 1 morango espetado num palito.

Blood Mary

. 6 gotas de molho inglês
. 3 gotas de tabasco
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 10 ml de suco de limão
. 40 ml de vodca
. 60 ml de suco de tomate
. 3 cubos de gelo
. 1 talo de salsão para decorar

Modo de preparo: 1. Em um copo misturador gelado, coloque os temperos, o suco de limão, a vodca e o suco de tomate. Misture.

2. Passe para um copo on the rocks gelado. 

3. Adicione o gelo e polvilhe com pimenta-do-reino. Decore com o salsão e sirva

Dry martini

. 3 cubos de gelo

. 90 ml de gim dry (seco)
. 3 gotas de vermute dry francês (Noilly Prat)
. 1 tira de casca de limão
. 1 azeitona verde (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um copo misturador (mixing glass), coloque o gelo, o gim e o vermute. Mexa vigorosamente.

2. Passe a bebida por um coador de bar, despejando em uma taça dry martini gelada.

3. Torça a casca de limão sobre o drinque para acrescentar o sumo (zest), coloque a azeitona e sirva.

Saquerinha de carambola e manjericão

. 1 carambola madura lavada e sem as extremidades

. 1 colher (sopa) de açúcar
. 5 folhas de manjericão
. 8 cubos de gelo
 . 75 ml de saquê

Modo de preparo

1. Com uma faca, corte a carambola em fatias finas e coloque em um copo tipo long drink.

2. Acrescente o açúcar e macere com um amassador.

3. Adicione o manjericão, o gelo e o saquê.

4. Com uma colher ou bailarina, misture de baixo para cima e sirva

Unique

.20 ml de limoncello
.5 ml de calda de cereja
.30 ml de suco de abacaxi
.20 ml de vodka preta
.1 morango

Modo de preparo: Preencha uma taça de coquetel com gelo picado. Adicione os ingredientes na ordem acima e decore com um morango cortado ao meio

Receitas de Sucos Detox

Vamos limpar o organismo?

Olá pessoas!
Andei procurando algumas receitas de sucos para refrescar nesse calor. E depois de tanto ouvir falar dos sucos que limpam o organismo, trouxe as receitas Detox para vocês. Podem parecer estranhas as misturas, mas vale a pena provar. Além de refrescantes são muito eficientes!  

Suco desintoxicante e digestivo

1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
1 cenoura
1 xícara (chá) de talos de erva doce
1 suco de limão e raspas da casca

Modo de fazer
Bata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.

Suco detox de cenoura com maçã

1/2 cenoura
1 maçã
1/2 pepino
1 colher de sopa de Chia
200 ml de água de coco
1 folha de couve
Hortelã a gosto

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coar se necessário.

Suco desintoxicante “queima-pneu”

1 ameixa-preta seca
2 fatias de abacaxi
3 folhas de hortelã
1 copo (200 ml) de água de coco
1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada

Modo de fazer
Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba imediatamente sem coar.

Suco detox com gengibre

200ml de suco de uva integral
1 limão com casca
Gengibre a gosto
Canela a gosto

Modo de preparo
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e coe em seguida.

Suco verde detox

4 talos de aipo
4 folhas de couve
1 colher de sobremesa de gengibre
1 ramo de erva doce (pode ser o chá coado)
1 limão inteiro descascado
½ maçã verde ou ½ xícara de uvas verdes
200 ml de água

Suco para proteção da pele e prolongamento do bronzeado

3 colheres de sopa de cenoura ralada
½ manga em pedaços
200ml de água de coco
Suco de 1 lima da pérsia
1 colher de chá de óleo de linhaça dourada

Suco anticelulite

1 xícara de frutas vermelhas congeladas (mirtilo, amora, framboesas, açaí)
1 fatia de melancia + suco de 1 limão espremido ao final da preparação
1 dose de colágeno hidrolisado

Agora é só começar a fazer a faxina!!